从6元,8元到8元,第六届中国酒展在山东青岛举行在大会主论坛上,谈及高端价位的单品不断涌现,中国酒类流通协会常务副会长刘源表示,这可能只是部分生产企业的一厢情愿,超额利润难以持久未来,只有质量好,性价比好,才能保持健康持久的发展
刘表示,在2022年下半年,中国的白酒市场将逐步恢复酱香酒在去年发烧之后,开始探索再次升温的途径清香型白酒呈现加速崛起,拥抱年轻人,国际化的迹象,可能上演王者归来浓香型白酒保持稳定,但仍是白酒市场主导的主流产品
目前,葡萄酒行业已进入特色香型和品类发展阶段,新品类快速崛起在刘源看来,中国白酒历史悠久伴随着匠人的不断探索和时代消费的变化,今天所谓的风味是有历史阶段的,没有风味是最好的伴随着生产技术和消费市场的发展,很多香型也在发生变化我认为消费者喜欢的是最好的产品,最好的类型
谈到葡萄酒行业中新兴的高端价格项目,刘坦言,这只是一些制造商为了短期利益的一厢情愿现在市场需要质量好,性价比好,超额利润不能持久未来一定是质量好,性价比好,才能保持健康,持久,长远的发展
此外,刘认为,葡萄酒企业的发展是以做好优质产品为基础的,发展的核心是品牌文化建设酒企最终争取的是文化传承,文化表达符合时代脉搏
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