2021中国国际餐饮博览会将于9月10日至12日在湖南长沙举办

2021中国国际餐饮博览会将于9月10日至12日在湖南长沙举办据31日在长沙举行的新闻发布会介绍，2021年餐饮博览会的主题为创新融合，品质消费，旨在通过推动餐饮行业创新发展，进一步加强餐饮行业品质消费建设在疫情防控常态化条件下，展览面积调整为8万平方米，1800多家企业参展韩国和香港的相关机构参加了展览其中，韩国贸易投资促进局将在韩国举办特别推介会，将文化和民俗与晚宴相融合国内18个省市组织代表团参展

聚焦创新融合发展，2021美食俱乐部将聚焦健康餐饮，智慧餐饮，智慧门店，半成品销售，居家服务等新业态新模式，打造沉浸式，体验式，互动式新消费场景，还将加强互联网技术与展会的结合，与美团，博克斯马鲜生等企业和平台联合开展数字化餐饮对接同时搭建了直播销售平台，通过线上名人直播间直播投放，现场品鉴，参观展览等方式，拓宽产品销售渠道，线上线下组织展会

今年的晚宴还将设置时尚酒饮，咖啡，休闲食品等新的餐饮消费领域，引导餐饮企业跨界交流，支持特色活动吸引年轻消费者打卡传播，进一步培育和挖掘消费潜力。

此外，晚宴现场还设置了乡村振兴专题展区，组织湖南城步，江西全南，四川仪陇，广安四县企业参展，巩固拓展脱贫攻坚成果，进一步助力乡村振兴发展。

中国国际食品餐饮博览会是商务部培育的一个专业性，国际性展会自2016年以来，已连续五届在湖南举办专业化，市场化，国际化水平不断提高，累计订单超过160亿元在促进食品餐饮业上下游产业链，扩大内需，促进消费等方面发挥了积极作用